Especial Páscoa – Pancetta com Mascavo

TEMPO DE PREPARO:  2 HORAS TEMPO DE COZIMENTO:  1 HORA e 20 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES INGREDIENTES: 1 peça de panceta (aproximadamente 1,5kg) 1 colher (sobremesa) de sal grosso 1 colher (sopa) açúcar mascavo Pimenta-do-reino preta moída a gosto 30 unidades de batatas-bolinha 10 rabanetes cortados em 4 20 cenouras-baby Suco de 4 laranjas 1 …

Suinocultura do DF busca pioneirismo na compartimentação sanitária

O Distrito Federal busca ser pioneiro na compartimentação sanitária da suinocultura no país e, em toda a América Latina. A medida, que consiste em adotar um conjunto de regras sanitárias e de biosseguridade na produção de suínos, vai facilitar o comércio internacional e garantir a proteção genética, além de beneficiar produtores e possibilitar a geração …

Carne suína ganha mais espaço na mesa dos brasileiros

Dados afirmam que o índice de consumo per capita cresceu e já chega a quase 17 kg, além de apontarem também um crescimento de 80% na compra da proteína no varejo Há 5 anos, o consumo de carne suína per capita no Brasil era de 14,47 kg por pessoa. Hoje, o consumo percorreu um longo caminho e …

Frigoríficos Associados se reúnem com a Dipova para tratar do selo Sisbi

Com o objetivo de buscar soluções conjuntas para adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-Poa) por parte de agroindústrias do Distrito Federal registradas na Diretoria de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova), foi realizada nesta terça-feira (09/03), reunião na Secretaria de Agricultura do Distrito Federal (Seagri-DF). O …

Projeto de Lei nº 1217/2020 é arquivado

Na manhã desta quinta-feira (04/03), a Associação de Criadores de Suínos e o Sindicato dos Suinocultores do DF (DFSuin e Sindisuínos) foram recebidos no gabinete do Deputado Distrital Roosevelt Vilela, presidente da Frente Parlamentar da Agricultura do Distrito Federal, para tratar do Projeto de Lei nº 1217/2020 de autoria do Deputado Distrital Iolando Almeida, que …

DFSuin e Sindisuínos debatem PL que estabelece restrições para o funcionamento dos Frigoríficos do DF

O encontro contou com a participação de Frigoríficos Associados e da FAPE-DF A DFSuin e o Sindisuínos reuniram-se nesta segunda-feira (01/03) com Frigoríficos Associados e seus representantes técnicos para debater sobre o Projeto de Lei nº 1217/2020 de autoria do Deputado Distrital Iolando Almeida, que está tramitando na Câmara Legislativa do Distrito Federal (CLDF). O …