Ingredientes: 700g lombo suíno, peça inteira; 400g de polpa de acerola; 100ml azeite extra virgem; 150ml de mel; 300ml de suco de laranja; 1 laranja em raspas da casca 1 ramo de alecrim debulhado; 2 ramos de tomilho debulhado; 1un de banana da terra; 100gr de bacon fatiado fino; Barbante para amarrar o lombo; Modo …
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Com o objetivo de apresentar a importância da carne suína na alimentação, ressignificar alguns conceitos sobre a proteína e tirar dúvidas dos participantes, a DFSuin em parceria com a ABCS promoveu este ano, duas lives gastronômicas transmitidas pelo instagram nos dias 01/10 e 10/12. Na ocasião, o chef de cozinha André Rabelo apresentou a versatilidade …
Associados da Associação e Sindicato de Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFSuin/Sindisuinos), se organizaram pela segunda vez este ano para a doação de cortes suínos. A entrega de 1 tonelada de carne suína ocorreu no dia 9 de dezembro, na sede do Banco de Alimentos na Ceasa-DF, e contou com a presença do presidente …
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