Aconteceu no último dia 28 de março, a As
sembléia Geral da ABCS, onde estiveram presentes , além dos presidentes das associações estaduais, importante figuras do setor, como o presidente da FAPE(Federação da Agricultura e Pecuária), Dr. Renato Simplício ; o Diretor Técnico do SEBRAE Nacional, Carlos Henrique dos Santos e o Superintendente do SENAR Nacional, Dr. D aniel Carrara.
Após discussão sobre assuntos internos, o encontro que aconteceu na sede da CNA (Confederação Nacional da Agricultura) seguiu com a apresentação dos resultados do PNDS (Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura). Para isso, o Conselheiro de Relações de Mercado da ABCS, Rubens Valentini, foi convidado a explanar sobre dados e estatísticas, deixando claro o sucesso do primeiro ano do Projeto que, segundo ele, “é uma parceria que dá certo, firmada entre ABCS, SEBRAE e CNA.”.
Rubens iniciou sua apresentação explicando o objetivo do Projeto (aumentar em 2kg consumo interno per capita até o final de 2012) e o que motivou sua criação: a pesquisa de opinião que revelou que, embora o brasileiro considerasse a carne suína a mais saborosa, ela estava entre as últimas em sua opção de compra. Assim, foi criado um planejamento que “vai além de uma estratégia de marketing, visando uma revolução estruturante, fortalecendo e modificando as bases da cadeia”.
Para atingir seu objetivo, o PNDS conta com diversas ações nos nove estados participantes( Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Espírito Santo, Bahia, Ceará, Paraná, Goiás e Minas Gerais), que vão desde a produção até a apresentação da mercadoria nas gôndolas dos supermercados
. Os número surpreendem: já são 650 mil pessoas sensibilizadas, além do aumento do consumo, em âmbito nacional, de 13 para 14,5 kg per capita.
“Posso afirmar, com segurança, que o DF foi um dos estados de maior destaque no ano que passou”. Assim Anny Santos, Gestor a do PNDS, definiu a participação do Distrito Federal para o desenvolvimento do setor. “O festival Sabor Suíno é um ‘case’ de sucesso e há forte interesse de outros estados na realização de um festival gastronômico”, continuou a gestora, referindo-se à vontade da Bahia, Espírito Santo e Minas Gerais de, inspirados no DF, implantar em suas atividades uma ação gastronômica que, segundo Anny, “além de quebrar preconceitos, leva a carne suína à mesa do brasileiro e faz com que essa proteína animal seja inserida em seu cotidiano.”.
Marcelo Lopes, presidente da DFSuin (Associação dos Criadores de Suínos do DF) encerrou dizendo que apesar de ser pequeno, o Distrito Federal, por sua proximidade com o governo, é um estado em evidência. “Devido ao fato de estarmos na Capital da República, os olhos de todo o país se voltam para cá. Assim, buscamos a excelência em todos os elos da cadeia, fazendo com que o reconhecimento aconteça de maneira natural”, concluiu o presidente.
José Maurício de Oliveira
