DISTRITO FEDERAL
O preço de comercialização do suíno caiu novamente. Em reunião semanal da bolsa ficou definido o valor de R$ 2,45 o quilo do animal vivo, redução de cinco centavos ante a semana anterior. Os associados chegaram ao encontro após viagem à Ponte Nova, onde fizeram uma visita para conhecer a coosuiponte, cooperativa referência no país. A comitiva foi à Minas Gerais com o intuito de entender o funcionamento e avaliar a implantação de algo parecido no Distrito Federal, a ideia ainda é um embrião, mas promete trazer muitas vantagens para o setor suinícola da capital.
Após debaterem sobre alguns detalhes da visita à cooperativa, produtores e frigoríficos começaram a tradicional discussão sobre o mercado atual. Munidos de informações do CEPEA e dados de outros estados, os associados optaram pela prudência de abaixar um pouco os valores, pois, segundo Alexandre Cenci, “é preciso criar uma margem de segurança, pois São Paulo, que é um grande termômetro do setor, apresenta valores máximos abaixo de R$ 2,40”, ponderou o produtor, temeroso com o fato do DF ficar fora do mercado.
BRASIL
As consecutivas baixas nos preços do animal vivo e da carne têm aumentado a apreensão do setor suinícola. Agentes colaboradores do Cepea estimam que as fortes quedas nas últimas semanas ainda refletem a suspensão por parte da Rússia da compra de carne suína de alguns frigoríficos do Sul do Brasil. O volume então provisionado para a exportação continuaria chegando “em excesso” ao atacado nacional.
Conforme colaboradores do Cepea, muitas indústrias estariam com estoques em níveis relativamente altos, o que as levaria a diminuir as aquisições de animais. Alguns frigoríficos passaram também a negociar a carcaça inteira, ao invés dos cortes, na tentativa de reduzir custos.
Com isso, o preço do suíno vivo caiu em praticamente todas e as praças acompanhadas pelo Cepea no acumulado de fevereiro. Entre 31 de janeiro e 16 de fevereiro, o suíno vivo negociado na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) desvalorizou expressivos 15,3%, comercializado a R$ 2,27/kg, em média, nessa quarta-feira, 16. No Sul do País, as quedas em algumas regiões também foram muito significativas. Em Cascavel (PR), por exemplo, a baixa chegou a 13%, com média de R$ 2,00/kg na quarta.
DISTRITO FEDERAL: DFSuin/ BRASIL: CEPEA
José Maurício de Oliveira Júnior
